
Происхождение: Клон
японского сорта Ятака , который в свою очередь является мутацией сорта Фуджи-
стандарт.Популярный сорт на Американском рынке .
Сроки созревания: Плоды
созреваю на 30дней раньше исходного сорта. Конец третьей декады сентября -
начало октября,на 3 недели раньше съемной зрелости плодов сорта Фуджи. Поэтому
особенно рекомендуется в качестве альтернативы сорту Фуджи для климатических
зон с более коротким вегетационным периодом.
Характеристика плода: Плоды якро красные ,большие 70-85 мм., плод
большой, около 350 г, подобно сорту Ятака. Форма продолговатая. Яблоко начинает
окрашиваться в середине сентября и к началу октября поверхность кожуры
окрашивается сплошным темно-красным цветом без полосок, а мякоть плода
становится кремово-белой. Плоды созревают с 5-го по 15-е октября, точно так же,
как у Ятаки, созревают в одно и то же время, т.е., 150-160 дней до сбора урожая
от фазы полного цветения. Мякоть кремово-белая, очень сочная, сладкая (15% по
ареометру Брикса), слегка кисловатая, твердая и не повреждается от легких
ударов. Спелый плод имеет водянистую сердцевину. Степень плотности ткани
средняя. Аромат - нечто похожее на Ятаку. Вкус точно такой же, как у Ятаки.
Мякоть в целом похожа на мякоть Ятаки, но слегка мягче, чем у Фуджи.
Основная окраска -
желтовато-зеленая. Кожица плода полностью покрыта сплошным красным цветом
покровной окраски, тогда как плоды Ятаки покрыты отчетливыми полосками.
Естественная оржавленность отсутствует или незначительна. Кожица
среднеглянцевитая с маленькими устьицами. Восковой налет и склонность к
растрескиванию отсутствуют. Яблоки описываемого сорта отличаются от сортов
Ятака и Фуджи сплошным красным цветом кожицы. Урожайность дерева обильная,
сравнимая с урожайностью сортов Ятака и Фуджи.
Ростовые особенности сорта: Среднерослый сорт. Сорт имеющий средне раскидистую
крону.Развитие, плодоношение и габитус дерева не отличается от деревьев
родительской разновидности Ятака. Преобладает плодоношение на шпорцах и
побегах.
Опылител: Сорт
проявляет низкую способность к самоопылению и нуждается в опылителе таком, как
Джонатан, Делишес, Голден Делишес ,Айдаред, Эверест, Цугару и подобных сортах
среднего срока цветения. Не опыляется сортами Кинг и Джонаголд .Диплоидный
сорт.
Зимостойкость:
Достаточно высокая. Может с успехом произрастать в климатических зонах c 9-й по
5-ю по классификации USDA.
Устойчивость к болезням: Хорошая устойчивость к мучнистой росе, ржавчине, но
чувствительность к парше.
Особенности хранения: В условиях обычного холодильника 6-7 месяцев. В
регулируемой газовой среде 9-10 месяцев.
|